Wentelteefjes

 

Wentelteefjes

Wentelteefjes zijn erg lekker en snel te maken. Er zijn maar weinig ingrediënten voor nodig en deze zijn ook nog eens niet duur. Een ideaal zoet broodgerecht, dat meestal wordt gegeten als ontbijt of als nagerecht. Er zijn veel variaties mogelijk op dit basis recept wentelteefjes, maar hieronder vindt het meest bekende recept, van grootmoeder afkomstig.

http://wentelteefjes.eu

Wentelteefjes Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 40 gram suiker
  • 3 dl. melk
  • 40 gram boter
  • 8 sneetjes oud wit brood zonder korst

Wentelteefjes Bereiding

  • Klop met een garde of mixer de eieren, de melk en de suiker door elkaar.
  • Leg de sneetjes brood in de eiermelk.
  • Laat deze even weken.
  • Zet de koekenpan op met wat boter en laat de boter goed heet worden.
  • Bak de sneetjes brood aan beide kanten goudgeel.

Serveer de wentelteefjes warm, dan zijn ze het lekkerst.

Wentelteefjes

  • Wentelteefjes gemaakt van oud brood zijn het beste te gebruiken. In vroeger tijden werd hiermee juist het oude brood opgemaakt, zonder het weg te hoeven gooien.
  • Wie geen oud brood in huis heeft, kan de sneetjes brood even in het broodrooster stoppen, dan worden ze wat droger en zullen de wentelteefjes te bakken zijn.
  • Zet wat bakjes poedersuiker, jam, kaneel, appelstroop en honing op tafel. Dan kan iedereen het wentelteefje naar eigen smaak afmaken.

Meer over Wentelteefjes

Een wentelteefje is een zoet broodgerecht. Het wordt vaak als ontbijt gegeten in grote delen van Europa en Noord-Amerika, maar wentelteefjes zijn ook populair als nagerecht bij het diner.

Andere benamingen voor wentelteefjes zijn: Verloren brood of gewonnen brood. Dit komt echt van vroeger. Het brood dat oud was geworden, kon zo nog een goede en lekkere bestemming krijgen, zonder dat er ook maar iets hoefde te worden weggegooid. Tegenwoordig worden de wentelteefjes vooral gegeten omdat ze als heerlijke zoete lekkernij worden beschouwd.

In West-Vlaanderen worden wentelteefjes ook wel klakaards genoemd en in de Antwerpse regio gebakken bokes of ‘warme boterhammen’. De meest gebruikte Engelse term voor het wentelteefje is French Toast.

 Posted by at 2:18 am